記者今天(10月24日)了解到，安徽省食藥監(jiān)局官網(wǎng)近期通報(bào)了對(duì)此前三只松鼠開(kāi)心果霉菌超標(biāo)的核查處置結(jié)果，官方調(diào)查稱三只松鼠生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、并未按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)，予以三只松鼠股份有限公司沒(méi)收違法所得2505.89元，并罰款50000元的行政處罰。

今年8月15日國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)公布，三只松鼠于2017年1月22日生產(chǎn)的開(kāi)心果(225g/袋)被檢出霉菌不合格，其檢出值為70 CFU/g，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1.8倍。對(duì)此，蕪湖市食品藥品監(jiān)管局接到國(guó)抽不合格報(bào)告后進(jìn)行立案調(diào)查，經(jīng)查明三只松鼠共生產(chǎn)不合格產(chǎn)品115袋，約26公斤，已經(jīng)全部銷售出庫(kù)。隨后，三只松鼠暫停生產(chǎn)，并召回不合格產(chǎn)品27袋，并由執(zhí)法人員對(duì)召回產(chǎn)品進(jìn)行了封存扣押。

值得注意的是，三只松鼠在當(dāng)時(shí)回應(yīng)稱極可能是在產(chǎn)品出廠后因存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)引起霉菌滋生，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取樣品不合格。而根據(jù)蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局的調(diào)查結(jié)果，三只松鼠是“未按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)”。

新京報(bào)記者查詢發(fā)現(xiàn)，按照國(guó)家《食品安全法》第五十條規(guī)定，食品生產(chǎn)者采購(gòu)原料時(shí)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明;對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。這也就意味著，如果三只松鼠未向相關(guān)部門提供相關(guān)證明，產(chǎn)品出現(xiàn)霉菌超標(biāo)的原因，極有可能是出在原料環(huán)節(jié)，沒(méi)有對(duì)供應(yīng)商提供的原料進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)。

對(duì)此，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)三只松鼠做出了《(蕪)食藥監(jiān)食罰〔2017〕8號(hào)》行政處罰，警告并沒(méi)收違法所得2505.89元、罰款50000元。

安徽省食品藥品監(jiān)督管理局還在通告中稱，已經(jīng)責(zé)令三只松鼠進(jìn)行整改，該公司將加強(qiáng)對(duì)開(kāi)心果產(chǎn)品原料和成品的自檢，把好原料進(jìn)貨關(guān)，加強(qiáng)原料庫(kù)成品庫(kù)等庫(kù)房?jī)?chǔ)存溫濕度管理，加強(qiáng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理，增加霉菌出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，杜絕類似問(wèn)題發(fā)生。屬地監(jiān)管部門已對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)查，復(fù)查合格，并對(duì)產(chǎn)品的不合格項(xiàng)目進(jìn)行了跟蹤檢驗(yàn)。