全國(guó)政協(xié)常委、中國(guó)文聯(lián)副主席、中國(guó)文藝志愿者協(xié)會(huì)主席馮鞏

新華網(wǎng)北京3月4日電（記者袁思陶、伊媛）3月4日下午，全國(guó)政協(xié)十三屆四次會(huì)議在人民大會(huì)堂開(kāi)幕。參加全國(guó)政協(xié)十三屆四次會(huì)議的全國(guó)政協(xié)常委、中國(guó)文聯(lián)副主席、中國(guó)文藝志愿者協(xié)會(huì)主席馮鞏接受新華網(wǎng)專訪，就減少糧食浪費(fèi)的問(wèn)題提出建議。

馮鞏認(rèn)為，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，對(duì)守護(hù)我國(guó)糧食安全意義重大。

“當(dāng)前，從田間生產(chǎn)到餐飲食用，各個(gè)環(huán)節(jié)均不同程度存在糧食浪費(fèi)的現(xiàn)象。”馮鞏不無(wú)痛心地指出。

他分析造成浪費(fèi)的原因主要有四方面：一是受農(nóng)業(yè)科技水平限制，農(nóng)作物病蟲(chóng)害直接威脅糧食產(chǎn)量；二是部分耕地管理水平低下，人工收割成本增高致使放棄二次揀收，造成糧食浪費(fèi)；三是谷物過(guò)度精細(xì)加工，導(dǎo)致糧食利用效率下降和成品糧營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失；四是消費(fèi)端糧食包裝不科學(xué)，均價(jià)較低的大包裝糧食市場(chǎng)占有率高，易造成成品糧消耗周期長(zhǎng)、易變質(zhì)浪費(fèi)；五是餐飲行業(yè)浪費(fèi)嚴(yán)重，不良社會(huì)風(fēng)氣導(dǎo)致餐飲行業(yè)浪費(fèi)巨大。

為此，馮鞏建議：加強(qiáng)對(duì)青少年“勤儉節(jié)約、杜絕糧食和餐飲浪費(fèi)”的宣傳教育；增加農(nóng)業(yè)科研投入，加強(qiáng)田間管理，減少病蟲(chóng)害等對(duì)糧食產(chǎn)量和品質(zhì)的影響；糧食適度加工，倡導(dǎo)人們吃適度加工谷物食品和合理膳食；引導(dǎo)糧食加工企業(yè)生產(chǎn)小包裝成品糧；加快推廣應(yīng)用儲(chǔ)糧新技術(shù)；完善反浪費(fèi)法律體系，制止餐飲和糧食浪費(fèi)，從而切實(shí)有效地減少糧食損失和浪費(fèi)，守護(hù)國(guó)家糧食安全。