近日，2020年春節(jié)期間故宮將推出年夜飯一事引關注。故宮角樓餐廳初步計劃從小年夜到正月十五，每桌按照10人的標準設置，一桌收費6688元，每增加一位再多收費680元。但據(jù)媒體最新報道，多位顧客稱收到餐廳通知，此前預定的6688元年夜飯已全部取消，2000元訂金已全額返還。有網(wǎng)友說故宮取消年夜飯挺好的，有利于保護文物，也有網(wǎng)友稱商家缺乏契約精神。

人氣爆棚、自帶流量，卻每每是非不斷，這便是故宮角樓餐廳的糾結現(xiàn)狀。在此之前，這家餐廳已多次成為話題熱點，故宮的商業(yè)操盤與大眾的價值判斷一再碰撞，輿論壓力不可謂不大。去年3月份，故宮角樓餐廳突然宣布“不再賣火鍋，轉型平民餐飲”;而這一次，類似劇情再次上演，年夜飯意外取消……很顯然，這兩個結果都不是基于市場研判做出的正常商業(yè)決策，故宮的“為難”可見一斑。

“6688元故宮年夜飯”一經(jīng)曝出，便迅速招致了各方解讀。批判的焦點大致集中在兩個方向：其一，指責“故宮商業(yè)化”;其二，質疑“定價貴族化”。然而倘若細究其里，兩種說法都有些經(jīng)不住推敲。“商業(yè)化”本身并無原罪，故宮作為文保單位中商業(yè)運作的標桿，素來備受贊譽。再者，一桌6688元的年夜飯，考慮到春節(jié)期間酒店、餐廳的普遍價格，還真算不上“天價”。

事實上，此前故宮年夜飯被預定一空的火爆場面，就很能說明問題。一個基本的常識是，消費分級的時代，必須尊重經(jīng)營者以差異化服務攫取超額收益的權利。在公眾認可角樓餐廳的大前提下，對其具體的業(yè)態(tài)、產(chǎn)品、定價無需過多置喙。故宮餐廳“貴”，只是其品牌價值和市場認可度作用下的必然結果。

故宮作為文保單位具有公共屬性和公益定位，故而有義務提供一視同仁的普惠游覽服務?？墒?，其商業(yè)板塊的運作顯然是另一套邏輯。無論是賣得很貴的“周邊產(chǎn)品”，還是定價不菲的“年夜飯”，都代表了故宮文創(chuàng)團隊的成功經(jīng)營。強大的市場議價權，可觀的市場營利收入，其實可以對故宮的文物保護、文化推廣等各項事業(yè)構成“反哺”。當然，其前提還是要以嚴格的財務管理和審計機制作為保障。

故宮的商業(yè)運作之路，需要綜合考慮文保和盈利之間的平衡，但不該在莫須有的輿論非議之前躊躇倒退。在公共責任和商業(yè)愿景之間，若總是瞻前顧后只會繼續(xù)受挫，進行充分的澄清、說明和區(qū)隔，是化被動為主動的必要步驟。