重慶火鍋，容納來(lái)自五湖四海的食材，喚起南北食客的胃口與話題。在重慶本地，火鍋更與人間煙火息息相關(guān)，不僅僅因?yàn)樗堑氐赖谋就撩朗炒?，更因?yàn)樗c千家萬(wàn)戶的生計(jì)、生活緊密相連。

窄門餐眼數(shù)據(jù)庫(kù)信息顯示，截至2021年6月10日，重慶在營(yíng)火鍋店2.36萬(wàn)家，占重慶餐飲機(jī)構(gòu)的11.28%，是除快餐簡(jiǎn)餐外的第一大品類，人均消費(fèi)金額67.28元。

自2018年7月起，交通銀行重慶市分行開始打造“火鍋金融”品牌，旨在依托交通銀行的資金、產(chǎn)品、服務(wù)優(yōu)勢(shì)，助力火鍋類餐飲企業(yè)融資易、成本低、渠道暢，讓重慶火鍋這張城市名片發(fā)揮出更大的社會(huì)價(jià)值。

“結(jié)合重慶實(shí)際，‘火鍋金融’是我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)金融的一個(gè)具體嘗試。”交通銀行重慶市分行行長(zhǎng)楊寧表示，商業(yè)銀行開展普惠金融必須找到一條可持續(xù)發(fā)展路徑，而支持火鍋產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)社會(huì)、企業(yè)、銀行三者間的共贏。

飲食男女皆為場(chǎng)景

如今，商業(yè)銀行與產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度合作，實(shí)現(xiàn)“金融+場(chǎng)景”“金融+生態(tài)”融合，已逐漸成為一種主流商業(yè)模式。發(fā)展“火鍋金融”正是這一思路的具體體現(xiàn)。

“大家三五好友團(tuán)坐在一起吃火鍋，這就是一個(gè)場(chǎng)景。”交通銀行重慶市分行普惠部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示?；谶@一場(chǎng)景，交通銀行重慶市分行推出特色“火鍋信用卡”，并根據(jù)火鍋行業(yè)客戶需求進(jìn)行系統(tǒng)搭建，推出“碼上收銀”“收費(fèi)管家”等產(chǎn)品，為客戶提供輕量級(jí)金融服務(wù)平臺(tái)，滿足客戶日常收款、對(duì)賬、賬單查詢等需求;推出“慧智付”產(chǎn)品，針對(duì)已有完善收銀結(jié)算系統(tǒng)的客戶，幫助其實(shí)現(xiàn)線上線下多渠道統(tǒng)一收款。

場(chǎng)景帶來(lái)數(shù)據(jù)，而通過(guò)進(jìn)一步挖掘數(shù)據(jù)的金融屬性，能夠?yàn)榛疱伷髽I(yè)融資帶來(lái)便利。上述負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)火鍋收單商戶客群的交易量以及每年的報(bào)稅金額，交通銀行重慶市分行匹配了一些特色融資產(chǎn)品，包括“線上稅融通”“線上優(yōu)貸通”等，方便企業(yè)用自己的數(shù)據(jù)作為信用保證，獲取便捷的融資支持。

據(jù)悉，交通銀行重慶市分行為當(dāng)?shù)毓ど搪?lián)餐飲協(xié)會(huì)、火鍋協(xié)會(huì)量身打造客群項(xiàng)目制授信，給予1億元餐飲項(xiàng)目額度，并在項(xiàng)目設(shè)計(jì)中加入了信用貸款品種，可實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲客戶最高100萬(wàn)元的信用貸款。截至目前，該分行向火鍋餐飲類客戶發(fā)放貸款超過(guò)5億元，發(fā)放“火鍋金融”主題信用卡5萬(wàn)余張，服務(wù)相關(guān)企業(yè)、商戶800余家。

立足于交通銀行總行“建設(shè)數(shù)字新交行”的戰(zhàn)略定位，交通銀行重慶市分行也在強(qiáng)化以科技思維驅(qū)動(dòng)“火鍋金融”。目前，該行正與重慶市火鍋協(xié)會(huì)共建“火都惠”平臺(tái)，輸出API和H5的方式實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟商戶入駐開戶、會(huì)員中心電子錢包、個(gè)人理財(cái)、信用貸款等金融服務(wù)。

在重慶街頭，既有露天火鍋供三五成群的食客選擇，也有“高大上”的火鍋店供親朋聚餐宴客。一位交通銀行業(yè)務(wù)人員介紹稱，即使新冠肺炎疫情也未打擊本地人對(duì)于火鍋的消費(fèi)熱情，足見這一產(chǎn)業(yè)的潛力與韌性。

鏈上鏈下盤活資源

“對(duì)于消費(fèi)者而言，我們提供的火鍋信用卡、折扣優(yōu)惠是大家感受“火鍋金融”最直觀的方式?？上M(fèi)者看不見的是交通銀行一直延伸到對(duì)整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)。”交通銀行重慶市分行行長(zhǎng)楊寧表示。

實(shí)際上，交通銀行重慶市分行不僅圍繞火鍋產(chǎn)業(yè)中游的餐飲商戶、下游的消費(fèi)者終端開展金融服務(wù)，對(duì)火鍋產(chǎn)業(yè)上游的食材加工、批發(fā)運(yùn)輸企業(yè)、冷鏈基地也給予大量支持。

重慶明品福凍品交易市場(chǎng)是一個(gè)集交易、加工、配送、物流、金融為一體的大型園區(qū)，承擔(dān)著全市70%以上冷凍食品及火鍋食材供應(yīng)任務(wù)。去年，明品福市場(chǎng)一期冷凍產(chǎn)品交易額達(dá)300萬(wàn)元，在新冠肺炎疫情期間依然逆勢(shì)增長(zhǎng)15%。

據(jù)交通銀行重慶市分行大渡口支行有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該支行服務(wù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合市分行信息科技部，為明品福市場(chǎng)打造集物業(yè)收費(fèi)、租金繳納和普惠貸款申請(qǐng)為一體的線上金融服務(wù)平臺(tái)。目前，該支行為園區(qū)內(nèi)200余戶小微企業(yè)商戶提供收單服務(wù)，累計(jì)為超25戶商戶辦理各類普惠貸款4500余萬(wàn)元。

隨著商業(yè)銀行不斷加強(qiáng)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈涉農(nóng)業(yè)務(wù)的支持，越來(lái)越多的鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品也有了從深山中“走出去”的渠道。比如，重慶城口縣雞鳴鄉(xiāng)的香菇就成為重慶火鍋里的一道食材。

作為雞鳴鄉(xiāng)的對(duì)口幫扶單位，交通銀行重慶市分行有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、冷鏈物流等各環(huán)節(jié)進(jìn)行金融支持，實(shí)現(xiàn)對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)客戶的批量金融服務(wù)。